海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等。礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。對于減肥的女士來說，海帶就是一個最好的選擇。那么，海帶應(yīng)該怎么做既營養(yǎng)又健康呢?今天小編給大家介紹六款海帶營養(yǎng)大餐的做法。

第一款：海帶魔芋湯

　　材料：魔芋絲200克、山藥50克、海帶絲10克、樸蕈100克、小魚干10條、醬油3勺、料酒2勺、鹽適量。推薦閱讀：如何減肥瘦身最快最有效 

　　做法：將海帶絲放入水中浸泡后撈起備用，小魚干也同樣放水中浸泡一下。將山藥削皮洗凈后切成細條狀，魔芋絲稍稍用水清洗一下們隨意切段。在鍋中放入水，將魔芋絲、山藥、海帶絲、樸蕈、小魚干都放到水中煮沸后，蓋上蓋子用中火煮10分鐘，最后倒入醬油、料酒、鹽等調(diào)味即可。
 

第二款：海帶木耳

　　材料：干海帶半條、黑木耳3朵、香菇5朵、橄欖油、粗鹽適量。

　　做法：海帶、黑木耳和香菇用水泡開洗凈，然后切成絲，往鍋里放入橄欖油、粗鹽，鍋熱后，倒入所有材料，煮熟即可。
 

第三款：苦瓜拌海帶芽

　　材料： 苦瓜250g、海帶芽5g、和風(fēng)醬油1大匙、辣椒末少許。

　　做法：海帶芽泡軟、瀝干;苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多余鹽水;碗中放進苦瓜、海帶芽，加上醬油拌勻，撒上辣椒末即可。

第四款：海帶芽肉片冬粉湯

　　材料：冬粉1小把、瘦肉50g、海帶芽50g、鮮香菇4朵(100g)、枸杞10g、姜1小塊。

　　作法：香菇洗凈切片、肉片以醬油略腌，冬粉泡開，生姜切絲;500ml的水煮開后放入姜、海帶芽、香菇片大滾5分鐘，再加冬粉轉(zhuǎn)小火煮10分鐘;最后放入放肉片略涮，加鹽調(diào)味，撒上枸杞煮3分鐘即可。
 

第五款：海帶燉排骨

　　材料：豬排骨、海帶，蔥段、姜片、鹽、胡椒粉。

　　做法：將豬排洗凈、瀝水，改成塊狀，放入沸水中氽一下，撈起洗凈，瀝水待用;將海帶放入清水中泡約1小時，洗去雜質(zhì)，瀝水切成片狀，用開水燙一下，瀝水待用;砂鍋加適量水，放到中火上，放入豬排、蔥段、姜片，燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火，燉至五成熟時，放入海帶，視豬排肉爛時，放入鹽、胡椒粉，起鍋即可。
 

第六款：海帶肉絲蛋湯

　　材料：水發(fā)海帶、瘦豬肉絲、雞蛋、味精、麻油、胡椒粉。

　　做法：在鍋中放入開水煮滾，待鍋中水開后，將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內(nèi)做成湯;再把海帶絲和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調(diào)料放入盤中，將湯沖入即可。
 

　　也許，你知道海帶是一種營養(yǎng)價值很高的食物，但是不知道海帶可以做出這么美味的營養(yǎng)大餐。減肥的女性朋友們不妨試試以上六款海帶的做法，總會有一款適合你。推薦閱讀： 如何減肥最快不反彈